Der Hauptantrieb, ein 4 Zylinder
Dieselmotor wirkte auf eine zentrale
Transmission mit Treibriemen

Nacheinander, der Schraubenfoerderer, der Waescher, der Kollergang und die Presse

Der Dieselmotor und verschuettete
Transmision mit Winkelgetriebe

Der Waescher mit Schraubenfoerderer

Der Kollergang zerquetscht die Oliven zu Brei

Im Gegensatz zu den schnell laufenden
modernen Muehlen wurde hier kaum Waerme
erzeugt und man konnte ruhigem Gewissens
von kalt gepresstem Oel sprechen.

In der Hydraulikpresse wurde dann
das Olivenoel und Wasser ausgepresst.

Eine hier nicht mehr vorhandene,
der Presse nachgeschaltete
Zentrifuge trennte Wasser und Oel

Reste einer mittelalterlichen Oelmuehle
können Sie auf der Seite Aigosthena sehen